De plus en plus, cette tendance américaine prend de l’ampleur en France mais finalement qu’est-ce qu’une sweet table? Suivez le guide pour ne rien oublier! Vos fêtes seront mémorables!

Retrouvez à la fin de mon article ma check-list imprimable que j’utilise à la maison pour construire mes sweet tables 😉

Pour commencer une petite définition! « sweet » signifie sucré, doux, gentil en anglais, la sweet table est donc l’équivalent d’un buffet de sucreries/gourmandises en tout genre pour un goûter ou à la place d’un buffet de desserts mais version US.

Le principe? Choisir un thème (par exemple : princesse Jasmine, les licornes, un mariage champêtre, le cinéma, etc…)  et le décliner sur un buffet gourmand complet y compris dans les décorations de table.

Classiquement on fait des sweet tables pour les anniversaires, les baptêmes, les mariages, les baby showers (fête américaine entre femmes avant la naissance d’un bébé) mais n’importe quelle fête peut avoir sa sweet table!

C’est parti pour la check-list pour ne rien oublier!

COMPOSANTS D’UNE SWEET TABLE

Il y a 4 composants principaux dans une sweet table digne de ce nom :

1- DES GÂTEAUX

• Un gâteau principal en général un gâteau en pâte à sucre décoré sur le thème de la fête (avec ou sans étages en fonction du nombre d’invités, il est très pratique d’utiliser des « dummies » c’est-à-dire des faux gâteaux en polystyrène pour avoir le côté grandiose du gâteau même avec peu de convives )
• Des cupcakes : ce sont petits gâteaux individuels de la taille des muffins et avec des décors en pâte à sucre ou en crème.
• Des biscuits décorés
• Des cake-pops
• du pop-corn
• des meringues
• Et pour le petit côté « frenchie » on peut ajouter des macarons, des verrines…

La taille du gâteau principal et le nombre et la variété des petits gâteaux dépendront du nombre de convives. S’il s’agit d’un goûter on fera un peu plus en quantité que si c’est pour le dessert.

Pour mon expérience personnelle s’il s’agit d’un goûter avec des enfants compter une part de gâteau, 2 petits gâteaux (un macaron et un biscuit par exemple) et pleinnnnnnnn de bonbons (c’est ce qui part le plus vite avec les enfants, ça m’impressionne toujours!)

2- UN CANDY BAR OU BAR A BONBONS

C’est obligatoire! C’est tout simplement des bonbons qui auront la couleur du thème et seront disposés si possible dans différents récipients ou bocaux/ bonbonnières (classés par couleur ou par forme par exemple). On compte environ 80 gr de bonbons par enfant, un peu plus pour les adultes (et il faut penser à ceux qui iront dans les sachets invités si vous en faites 😉
Si votre enfant insiste pour avoir une sorte de bonbon de la mauvaise couleur (vous sentez l’expérience là?) il ne vous reste plus qu’à imprimer des petites boîtes de la couleur du thème pour les cacher dedans!!
Pensez à décorer vos bonbonnières avec les couleurs de la sweet table grâce à des rubans et/ou des étiquettes en accord (passez la souris sur mes photos pour avoir les détails 😉 )

3- DES BOISSONS

• Je mets systématiquement des petites bouteilles d’eau décorées avec des étiquettes adaptées au thème. C’est sûrement mon côté diététicienne qui ressort mais pour faire glisser tout ce sucre c’est bien d’avoir un peu d’eau non?
• Des jus de fruits ou autres sodas. Le must-have? Une fontaine à boisson! On en trouve partout depuis cette année (Zodio, Casa, Hema, Gifi et j’en passe…)
• Des pailles de la bonne couleur

4-LA DÉCORATION DE TABLE

Toute aussi importante que ce qui se mange, c’est la déco qui met dans l’ambiance!
Il n’y a pas de limite à l’imagination mais voilà la liste du minimum requis selon moi pour une fête réussie et bien mettre en valeur les gourmandises 😉

• Des assiettes en accord avec le thème
• Des gobelets ou verres accordés
• Des serviettes en papier de la bonne couleur
• Une nappe et/ou chemin de table
• Des étiquettes avec le nom/ parfum de chaque gourmandise
• Des rubans de la bonne couleur à mettre autour des bocaux à bonbons, pour suspendre les ballons…
• Au choix : des ballons, pompons de soie ou en tulle, rosaces en papier de soie…
• Une décoration murale à l’arrière de la sweet table qui rappelle le thème et l’objet de la fête par exemple le prénom et l’âge de l’enfant dont c’est l’anniversaire (Très utile pour se souvenir et resituer l’événement sur les photos des années plus tard!) : ça peut être des fanions, un décor en papier de couleurs, un cadre photo décoré, des lettres customisées…
• Et en option : la fameuse jupe de table qui donne du volume à votre buffet, un côté festif assuré 😉
• Des sachets que les invités emporteront à la fin pour les remercier de leur présence et cadeau! (avec des bonbons, petits gadgets sur le thème de l’anniversaire, petite déco pour les adultes…)

COMMENT TROUVER L’INSPIRATION?

Pour moi, Pinterest est mon premier choix puis google image.

Qui dit inspiration américaine dit recherches en ANGLAIS! Vous aurez toujours de meilleurs résultats!
Par exemple quand j’ai fait l’anniversaire sur le thème de la Reine des Neiges une fête givrée, le français donnait peu de résultats mais la recherche « Frozen fever » donnait un nombre impressionnant d’idées!

Les termes intéressants :

• free printable birthday (=anniversaire) ou weeding (mariage)  + le nom en anglais du thème (Frozen pour la reine des neiges par exemple) : vous trouverez ainsi tous les documents à imprimer libres de droit pour un événement privé (étiquettes à bouteilles, étiquettes à gourmandises, invitations…)
• DIY et le nom du thème en anglais = Do It Yourself soit les tutos de décoration pour la sweet table
• « nom du thème en anglais »+ party
• « nom du thème en anglais » + Birthday Party Ideas
• tuto, tutoriel ou tutorial + le nom du thème en français ou en anglais
• kit anniversaire imprimable gratuit + le nom du thème en français
• etc…

MA CHECK-LIST A IMPRIMER POUR NE RIEN OUBLIER

Et voici le document check list sweet table que je me suis fait à la maison et qui me sert à chaque nouvelle sweet table à organiser, j’espère qu’il vous sera autant utile qu’à moi! C’est un peu ma « to do list » que je vérifie à la fin question d’être au top 😉 (et de ne pas oublier le « super truc » que j’ai fait 3 mois avant et bien caché pour garder la surprise!!)

Je ne vous ai pas encore dit que j’avais des problèmes de toc avec les listes? Je ne suis pas sûre que ça se soigne!! Voici la check-list que je m’étais faite pour le dernier anniversaire de ma fille aînée sur le thème de Princesse Jasmine :

MES SWEET TABLES

Retrouverez toutes les étapes de création de mes sweet tables :

• Les princesses Disney ici
• La Reine des Neiges, le couronnement ici
• La Reine des Neiges, une fête givrée ici
• Princesse Jasmine ici
• et bientôt les 5 ans de ma Loëlys sur le thème des licornes, arc-en-ciel et étoiles!

 

QUELQUES SWEET TABLES QUI ME FONT RÊVER!

• Sur le thème de la Reine des neiges ici
• Pour la baby shower d’un garçon ici  
• Pour une tropical party ici
• Pour halloween ici

N’hésitez pas à commenter, à me donner vos astuces et à me montrer vos belles sweet tables maison ou juste à me mettre un petit mot si j’ai pu vous être utile avec mon article et ma check-list!!!

A très bientôt, bon week-end!

Amanda