Je vous présente mes cupcakes pour maîtresses, un joli cadeau de fin d’année scolaire! Voici une manière originale et gourmande de leurs dire Merci 😉
Pour clôturer cette année scolaire 2015/2016, je veux faire plaisir aux supers maîtresses et Atsem qui ont accompagné mes 2 chéries ainsi que remercier les personnes de la garderie périscolaire.
J’ai le coup de foudre pour ces jolies boîtes à cupcakes colorées pleines de pep’s trouvées ici et voilà, l’idée des cupcakes de fin d’année a germé!
Je commence par customiser mes boîtes avec les étiquettes « Merci » et « de la part de Alycia » ou « de la part de Loëlys » puis je choisis mes parfums et leurs décors :
Je réalise ensuite ma recette de base ici que je parfume en fonction de ce que j’ai décidé ci-dessus. Je double les quantités de ma recette puis je divise ma pâte dans 4 bols différents :
- BOL N°1 : j’ajoute une cuillère à café de pâte de vanille de Tahiti. Je cuis ma pâte dans des caissettes fuchsia puis j’ajoute une cuillère à café de caramel beurre salé (ma recette ici) au centre de chaque cupcake et je remets le couvercle de gâteau dessus avant de coller mon cercle de pâte à sucre fuchsia grâce à du caramel beurre salé.
- BOL N°2 : j’ajoute 2 cuillères à soupe de pâte de pistache du commerce et quelques gouttes de colorant vert pistache. Je mets cette pâte dans des caissettes de couleur verte et j’insère au centre 3 framboises entières. Après cuisson je colle mon disque de pâte à sucre verte avec de la gelée de framboise maison.
- BOL N°3 : j’ajoute 2 cuillères à soupe de cacao en poudre sans sucre puis je cuis ma pâte dans des caissettes turquoise. J’insère au centre une demi cuillère à café de Nutella puis un peu de pralin et je rajoute une demi cuillère à café de Nutella. Je referme avec un morceau de gâteau puis je colle mon disque de pâte à sucre turquoise avec du Nutella.
- BOL N°4 : j’ajoute 10 ml de jus de citron jaune, quelques gouttes de colorant jaune et 3 gouttes d’huile essentielle de citron jaune. Je cuis ma pâte dans des caissettes jaunes puis je colle mon disque de pâte à sucre jaune avec de la marmelade de citron.
Et voilà mes cupcakes prêts à être décorés! J’ai retenu 4 thèmes :
- fuchsia : gomme et crayon de couleur
- vert : livre « merci »
- bleu : « Bonnes vacances » et donc sable (réalisé avec des palets bretons du commerce réduits en miettes) et coquillage en pâte à sucre!
- jaune : goûter avec une pomme et un biscuit
Et voilà le résultat final :
Vous en pensez quoi?